เรียกว่าเป็นการเตือนสายกาแฟให้ระวังตัว เมื่อ นพ.ประชา กัญญาประสิทธิ์ หมอผ่าตัดสมอง ศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญระบบประสาท โรงพยาบาลเชียงใหม่ราม ได้ออกมาโพสต์เรื่องราวสุขภาพ สำหรับคอกาแฟ เกี่ยวกับกาแฟบางประเภท ที่ดื่มแล้วอาจเกิดเส้นเลือดอุดตัน
โดยกาแฟประเภทนี้ ทำให้เส้นเลือดอุดตันในสมอง ยกเคสผู้ป่วยหญิงอายุ 41 ปี หลังทานข้าวเสร็จ ลุกขึ้นแล้วหน้ามืดล้มลง อ่อนแรงแขนขาข้างขวา ปฏิเสธโรคประจำตัวหลังทำ MRI พบว่ามีส่วนของสมองตายบริเวณสมองซีกซ้าย โดนไฟเบอร์ที่สำคัญทำให้ร่างกายซีกขวาอ่อนแรง โดยตำแหน่งขาวๆ ที่เห็นก็คือสมองที่ตายเพราะขาดเลือด เป็นกลุ่มของเส้นเลือดฝอย ที่เป็นแขนงของเส้นเลือดแดงใหญ่เส้นนี้ วิ่งขึ้นไปเลี้ยงสมองส่วนที่ตาย
เส้นเลือดแดงใหญ่เส้นนี้เรียกว่า มิดเดิล ซิลิบอล อาร์เทอรี (middle cerebral artery) เป็นแค่กลุ่มเส้นเลือดฝอยของมันที่ตาย คนไข้น้ำหนัก 80 กก. สูง 150 ซม. BMI 35 สามีเล่าว่าเมียชอบทานกาแฟ 3 อิน 1 วันละหลายแก้วมาเป็น 10 ปี ทั้งนี้เพราะไขมันไตตรกลีเซอร์ไรด์ 300 กว่า
ไขมันดี High Density Lipoprotein (HDL) ต่ำ คอลเลสเตอร์รอล แอลดีแอล 200 กว่า ปฏิเสธการมีโรคประจำตัว เพราะไม่เคยเจาะเลือดหรือตรวจสุขภาพ เคสนี้มีความเสี่ยงสองอย่าง ที่ทำให้เส้นเลือดฝอยคนไข้ต่ำ
- ไขมันสูงมากจากการดื่มกาแฟประเภทนี้ทุกวัน วันละหลายๆ ซอง
- เป็นคนเจ้าเนื้อ น้ำหนักเยอะ อ้วนมีความเสี่ยงเป็นอัมพาต
- เบาหวานไม่มี แต่น้ำตาลเริ่มสูงผิดปกติเล็กน้อย เคสนี้ก็เป็นอุทาหรณ์ สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟหวานๆ มันๆ ทุกวัน ไม่ได้ออกกำลังกาย
