วันนี้ (26 พฤษภาคม 2567) ผู้สื่อข่าวได้รายงานว่า ชาวบ้านตำบลในเมือง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ได้พากันออกตระเวนหาแหย่ไข่มดแดงตามต้นไม้ริมถนน ในช่วงย่างเข้าสู่หน้าฝน ซึ่งช่วงนี้ไข่มดแดงเริ่มหายาก และมีราคาแพง
นางเจนจิรา อายุ 30 ปี ชาวบ้านตำบลในเมือง อำเภอพิมาย เปิดเผยว่า ช่วงนี้ไข่มดแดงในท้องตลาด มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 500 บาท เนื่องจากช่วงนี้เริ่มเข้าสู่ฤดูฝน มดแดงที่สร้างรังอยู่บนต้นไม้จะมีไม่เยอะเหมือนช่วงฤดูแล้ง จึงทำให้ไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก ชาวบ้านจึงพากันตระเวนออกหาแหย่ไข่มดแดงไปขาย
ส่วนอุปกรณ์ใช้แหย่ไข่มดแดง ชาวบ้านจะใช้ไม้ไผ่ลำยาว ๆ ผูกติดกับถังน้ำหรืออุปกรณ์อื่น ๆ แล้วแต่ถนัด นำไปแหย่ให้รังมดแดงแตก ไข่มดแดงก็จะร่วงหล่นลงมาในถังน้ำ จากนั้นนำมาคัดแยกตัวมดกับไข่ออกจากกัน โดยใช้วิธีใส่แป้งมันลงไป เพื่อให้แม่มดแดงวิ่งหนีทิ้งไข่มดแดงเอาไว้ ชาวบ้านก็จะนำไข่มดแดงไปปรุงเป็นอาหารเมนูต่าง ๆ รับประทานกันในครัวเรือน และส่วนหนึ่งก็จะนำไปขาย ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เสริมจากการแหย่ไข่มดแดงขายเป็นอย่างดี
แท็กที่เกี่ยวข้อง ไข่มดแดง ,ราคาพุ่ง ,เข้าฤดูฝน ,หาได้ยาก
